IBERSOL Relatório e Contas 2017

RELATÓRIO E CONTAS 2017 - Sistema de Melhoria Contínua suportado, entre outros instrumentos, por um programa de Auditorias Externas, que abrange todas as unidades do Grupo; um programa de análises microbiológicas dos produtos finais realizado por amostragem por entidade ex- terna acreditada, um Sistema de Tratamento de Reclamações, um programa de Cliente Mistério e um programa de Auditorias Internas no âmbito dos indicadores relacionados com a Segurança Alimentar. Acresce que os restaurantes e respetivas operações são ainda auditados pelas Marcas internacionais franqueadoras. - Processo de certificação do sistema de gestão da segurança alimentar no âmbito da norma ISO 22000, exigente padrão internacional em segurança alimentar. Segurança e Higiene no Trabalho (SHT) A coordenação do processo de gestão desta área de risco está a cargo da Direção de Recursos Humanos que procede à definição, divulgação e monitorização da aplicação das normas e pro- cedimentos definidos no Manual de SHT em vigor na Ibersol e articula os planos de Formação. São desenvolvidas, anualmente, várias iniciativas e ações, no âmbito da temática de Saúde e Segurança no Trabalho, que visam reforçar o compromisso e envolvimento de todos os cola- boradores com a prevenção e a redução dos riscos profissionais. 167