IBERSOL | Relatório e Contas 2021

RELATÓRIO E CONTAS 2021 ESPANHA Neste mercado, onde o Grupo Ibersol detém 2 restaurantes – C.C. Metromar em Mairena del Aljarafe (Sevilha) e Huércal em Huércal de Almeria - as restrições relacionadas com a contenção da pandemia Covid-19, impacta- ram na atividade da restauração, apesar da forte resposta a nível de marketing e comunicação da marca, que assumiu a KFC como uma marca vibrante, jovem, dinâ- mica e culturalmente integrada. Mantemos a aposta na criação de talento 100% local, algo que planeamos desde o arranque em 2019. Todos os colaboradores es- tão certificados pelos standards mundiais da Yum! Brands, via fer- ramentas online (Learning Zone), seguimos os principais indicado- res de serviço e qualidade do pro- duto, com base nos programas GES (Guest Experience Survey) e ROCC (Restaurant Operations Compliance Check), onde a rapi- dez foi o grande foco, o que teve grande impacto nos tempos de serviço no drive thru e delivery . De destacar o crescimento do negócio de delivery , via agrega- dores, especialmente com as limi- tações ao atendimento presencial no período mais crítico da pan- 111