IBERSOL | Relatório e Contas 2019

Restaurantes temente para melhorar a exce- lência operacional e em 2019 implementou-se um sistema de controlo de qualidade externo em todos os locais próprios e franquiados. Em 2019 o restaurante Ribs La Maquinista renovou a certifica- ção nas normas ISO 22000 e ISO 9001, sendo que os restantes locais operam com os mesmos processos. “True American Barbecue” é o conceito da marca RIBS que mar- ca presença em Portugal com um restaurante. Todos os pratos são preparados ao momento, em grelhadores de carvão 100% de azinheira, o que lhe confere um sabor muito ge- nuíno e inconfundível. A marca está presente em Portu- gal desde 2018 e este ano lançou uma linha tex mex na sua propos- ta de valor, o que veio a dinamizar a procura por parte dos clientes. Ainda esse ano, iniciou-se a ven- da ao domicílio recorrendo às plataformas de agregadores. No que respeita à Responsabi- lidade Social, o Ribs participou na iniciativa do Grupo designa- da por “Graças a Muitos”e em parceria com a Federação Por- tuguesa dos Bancos Alimenta- res contra a fome. PORTUGAL 60