IBERSOL Relatório e Contas 2018

RELATÓRIO E CONTAS 2018 No ano de 2018 manteve-se o foco na estratégia 20/20, iniciada em 2015, que visa posicionar a KFC entre as marcas líderes da Res- tauração Moderna em Portugal. A Marca fechou o ano com 467 cola- boradores e 27 unidades. Inauguraram-se 6 novos restau- rantes nas cidades de Vila Nova de Gaia, Montijo, Guimarães, Gondomar, Barreiro e Coimbra. A expansão da marca continua a contribuir para o crescimento e também para o desenvolvimen- to profissional da equipa, abrindo oportunidades para os colabora- dores progredirem e reforçarem competências. Quanto à formação, todos os co- laboradores participaram em pla- nos especializados através da pla- taforma digital Learning Zone que, além de incluir a preparação para os processos dos vários postos, conta também com os módulos de Segurança Alimentar e Segu- rança e Saúde no Trabalho. PORTUGAL As equipas foram submetidas a certificações, renovadas anual- mente. Mantivemos a aposta no programa dos Cozinheiros com Estrelas, que continua a distinguir alguns colaboradores por forma a garantir que o legado do Coronel Sanders é escrupulosamente se- guido em todos os procedimen- tos envolvidos na confeção do produto. No plano de certificação e avalia- ção externas, que são o garante da qualidade e exigência da Mar- ca, contamos já com 7 restauran- tes certificados na norma NP EN ISO 22000, uma das mais exigen- tes do mercado. No que diz respeito à oferta da Marca, o lançamento do serviço Delivery, através dos agregadores Glovo e SendEat, traduziu-se num aumento da dimensão e relevo da presença da Marca, resultado de diversas ativações que incentiva- ram a experimentação deste novo canal. 71