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Os activos dos segmentos incluem, principalmente,
activos fixos tangíveis, activos intangíveis, existências,
contas a receber e disponibilidades. São excluídos
impostos diferidos, investimentos financeiros e deri-
vados detidos para negociação ou designados como
coberturas de empréstimos.
Os passivos dos segmentos correspondem a passivos
operacionais. Excluem elementos como impostos,
empréstimos e derivados de cobertura relacionados.
Os investimentos compreendem adições aos activos
fixos tangíveis (Nota 8) e activos intangíveis (Nota 9).
Os investimentos estão alocados, em termos de seg-
mentos, de acordo com esta tipologia de negócio.
2.4 CONVERSÃO CAMBIAL
(a) Moeda Funcional e de Apresentação
As Demonstrações Financeiras de cada uma das en-
tidades do Grupo são elaboradas utilizando a moeda
do ambiente económico em que a entidade opera (“A
moeda funcional”). As Demonstrações Financeiras
consolidadas são apresentadas em Euros, sendo esta
a moeda funcional e de apresentação do Grupo.
(b) Transacções e Saldos
As transacções emmoedas diferentes do euro são con-
vertidas em moeda funcional utilizando as taxas de
câmbio à data das transacções. Os ganhos ou perdas
cambiais resultantes da liquidação das transacções e
da conversão pela taxa à data da demonstração con-
solidada da posição financeira dos activos e dos passi-
vos monetários denominados em moeda diferente do
euro, são reconhecidos na Demonstração dos Resulta-
dos, excepto se qualificaremcomo coberturas de fluxos
de caixa, ou como cobertura de investimento líquido,
casos em que são registados em capital próprio.
(c) Demonstrações Financeiras
Os activos e passivos das demonstrações financeiras
de entidades estrangeiras são convertidos para euros
utilizando as taxas de câmbio à data do balanço e os
custos e proveitos bem como os fluxos de caixa são
convertidos para euros utilizando a taxa de câmbio
média verificada no período. A diferença cambial resul-
tante é registada no capital próprio na rubrica de Dife-
renças Cambiais.
O “goodwill” e ajustamentos de justo valor resultantes
da aquisição de entidades estrangeiras são tratados
como activos e passivos dessa entidade e transpostos
para Euro de acordo com a taxa de câmbio, à data do
balanço.
Sempre que uma entidade estrangeira é alienada, a di-
ferença cambial acumulada é reconhecida na demons-
tração de resultados como um ganho ou perda da alie-
nação.
As cotações de moeda estrangeira utilizadas para con-
versão de transacções e saldos expressos em Kwanzas,
foram respectivamente de:
Taxas de câmbio de
referência do Euro
(x de moeda estrangeira
por 1 Euro)
Taxa
em 31 de
Dezembro
de 2014
Taxa
média
do ano
Kwanza de Angola (AOA)
124,984
131,044
2.5 ACTIVOS FIXOS TANGÍVEIS
Os edifícios e outras construções compreendem
imóveis próprios afectos à actividade de restaura-
ção, bem como despesas com obras em propriedade
alheia, nomeadamente, resultantes da instalação de
lojas de restauração.
