IBERSOL | Relatório Integrado de Gestão | 2025

Atividade do exercício Entre os produtos comercializados destacam-se: as baguetes, sanduíches, wraps, saladas, tostas, quiches e iogurtes, preparados diariamente com ingredientes frescos. Bebidas de café orgânico (quentes e frias), como latte, cappuccino, mocha e chai, preparadas pelos baristas. Chás orgânicos, servidos com leite ou alternativas plant-based. Pastelaria exclusiva, incluindo croissants, cookies, tartes, snacks, sumos e outras bebidas exclusivas. Oprocesso formativo nos restaurantes da Pret AManger inicia-se coma definição da equipa do restaurante (“Family Tree”), seguida da estruturação dos respetivos Key Roles e da implementação da plataforma de e-learning “PRET ON DEMAND” para todos os colaboradores. O serviço da marca distingue-se por um atendimento de proximidade, assente em quatro princípios fundamentais: Customer First (o cliente em primeiro lugar), Aces in Place (as pessoas certas nos lugares certos), Preparation (preparação eficiente) e Pace (ritmo adequado). Adicionalmente, foi implementado o programa semanal “Mystery Shopper”, aplicado a todos os restaurantes, bem como o programa digital “MY HACCP”, que estabelece os requisitos legais de segurança alimentar, garantindo o cumprimento rigoroso de todos os procedimentos de segurança alimentar e dos Brand Standards da marca. 70