IBERSOL | Relatório Integrado de Gestão | 2025

demonstração não financeira 5.1.7 Interesses e Perspetivas dos Stakeholders [DR ESRS 2 SBM-2] Para o Grupo, na formulação da sua estratégia e modelo de negócio é importante ter em conta os in- teresses e perspetivas das partes interessadas porquanto só dessa forma é possível maximizar o valor gerado pela empresa e pelo conjunto da cadeia de valor. Os stakeholders chave da empresa são os seus clientes, os fornecedores com maior envolvimento co- mercial e os colaboradores. Os seus interesses e perspetivas são captados pela empresa e vertidos na sua estratégia e modelo de negócio pelos processos a seguir descritos. São realizados periodicamente pelo departamento de Marketing da empresa inquéritos aos clientes para avaliar a sua relação com as marcas do Grupo, o grau de satisfação com a sua experiência e reco- lher as suas sugestões; são também realizados estudos de mercado para captar a dinâmica e as ten- dências de consumo do sector da restauração. O Grupo tem para os seus restaurantes um programa de auditorias de cliente mistério para avaliar o nível de qualidade da experiência de consumo do cliente; os negócios analisam os comentários inscritos pelos clientes nas plataformas de interação com as marcas, como o livro de reclamação, o livro de sugestões e elogios, os sites das marcas, os sites de agregadores e redes sociais. O departamento de Compras e Logística do Grupo realiza numa base regular reuniões com os princi- pais fornecedores do Grupo para acompanhar a relação comercial. Relativamente aos colaboradores, todos os anos é realizado pelo departamento de Desenvolvimento de Pessoas um inquérito de opinião (“Tenha a Palavra”) e ciclicamente é levado a cabo um inquérito ao clima organizacional. As marcas através da condução do negócio pela sua estrutura de gestão e em especial através do processo formal de gestão de desempenho acompanham de perto as necessidades e posições dos seus colaboradores. 120