IBERSOL | Relatório Integrado de Gestão | 2025

demonstração não financeira 5.1.5 Gestão do Risco e Controlo interno sobre reporte de sustentabilidade [DR ESRS 2 GOV-5] O reporte de sustentabilidade é baseado em informação preparada pela equipa interna de sustentabili- dade do Grupo. O relato final é reportado ao Conselho de Administração e por este revisto. Estão identificados os seguintes riscos no reporte de sustentabilidade: - disponibilidade de informação da cadeia de valor a montante e a jusante; - precisão de estimativas obtidas por extrapolação de amostras reais; - complexidade e morosidade na obtenção de dados. No sentido de mitigar os riscos acima referidos, e em especial o último, a empresa perspetiva desenvol- ver um sistema integrado de informação de sustentabilidade. 5.1.6 Estratégia, Modelo de Negócio e Cadeia de Valor [DR ESRS 2 SBM-1] O Grupo opera em três principais segmentos de atividade, abaixo listados, com indicação do respetivo volume de negócios no exercício de 2025. Segmento Volume Negócios (k€) 2025 Restaurantes 115 035 Counters 221 475 Concessões, Travel e Catering 191 715 Outros 1 291 Total 529 515 116