IBERSOL • Relatório Integrado de Gestão 2023

RELATÓRIO INTEGRADO DE GESTÃO 2023 Preservação de recursos , reduzindo a pegada ambiental e promovendo mudanças positivas, através de: Restaurantes ambientalmente eficientes (materiais de construção que permitem maior isolamento térmico, iluminação natural, sistemas de energia solar) • Equipamentos e materiais com maior eficiência energética • Programas, procedimentos e dispositivos de reduçãode consumos energéticos e de água; • Utilização de materiais reciclados, redução de quantidades das embalagens, utilização de materiais biodegradáveis; • Minimização dos resíduos produzidos e encaminhamento para va- lorização Contributos para a economia circular: Os contributos para a economia circular passam por uma abordagem circulardasembalagenseresíduosgeradoscomaçõesdirecionadaspara a redução, reutilização e reciclagem dos resíduos gerados nos nossos restaurantes, promovendopráticas de reciclagemede encaminhamento de resíduos de óleos alimentares usados para produção de biodiesel. Procedimentos sustentáveis e relação com o cliente • Minimização de utilização de descartáveis e encaminhamento para reciclagem; • Redução do desperdício alimentar; • Propostasdemenuscomingredientesdeproximidade, ingredientes da época; • Práticas e comunicação coerente e alinhada com a política do Grupo. 185