IBERSOL | Relatório Integrado de Gestão 2022

Atividade do exercício PORTUGAL Em Portugal, a Pans & Company terminou o ano de 2022 com 40 res- taurantes. Depois de dois anos profundamente afetados pelos impactos das me- didas de combate à Covid-19, 2022 foi, naturalmente, um ano de cresci- mento para a Pans & Company. Ainda assim, o desempenho dos nossos restaurantes continuou a ser negativamente afetado pela pandemia, particularmente nos segmentos de balcão e take-away , durante a pri- meira parte do ano. No segmento de delivery , consolidámos a tendên- cia de crescimento da nossa principal insígnia e reforçámos a presença neste canal com o lançamento da insígnia Cafe Pans na plataforma de um dos nossos parceiros. O exercício fica ainda inevitavelmente marcado pelo forte aumento dos preços da generalidade dos bens e serviços, com particular destaque para os aumentos verificados nas indústrias do sector alimentar que representam uma parte significativa dos nossos custos operacionais. Neste contexto, e de modo a mitigar os efeitos da pandemia e das pres- sões inflacionistas, focámos as nossas equipas na procura de ganhos de eficiência e no aumento do volume de negócios dos diferentes canais de vendas em que estamos presentes, através de uma gestão rigorosa da nossa política comercial (gama, preços e promoções). 118