IBERSOL | Relatório e Contas 2019

outros negócios Representado pelas marcas Silva Carvalho Catering e Palace Cate- ring, o catering do Grupo Ibersol encerrou o exercício de 2019 com crescimento na sua atividade, nos mercados do Porto e Lisboa. No seu conjunto, as duas marcas reali- zaram cerca de 800 eventos e ser- viram mais de 530.000 clientes. Fomos o catering eleito para a rea- lização de 45 congressos em 2019, 37 dos quais internacionais. Dos congressos que realizamos, desta- camos o Alzheimer’s & Parkinson’s Diseases Congress (ADPD), even- to com o maior volume de vendas, com cerca de 3.000 participantes durante 4 dias, seguido do Eu- ropean Association for Osseoin- tegration Congress (EAO), com aproximadamente 3.000 parti- cipantes durante 3 dias, e o Eu- ropean Academy of Allergy and Clinical Immunology Congress (EAACI) com cerca de 1.200 parti- cipantes durante 5 dias. Merecedores de destaque são também as nossas participações em grandes eventos com clientes de notoriedade, entre eles a So- nae, a Galp, a Vodafone, o Banco de Portugal, a Mercedes-Benz e a Meo, e ainda outros como o Super Bock Super Rock, o NOS Alive e o Portugal Fashion. Durante o exercício, foram consoli- dados os esforços de formação das equipas em matérias como o servi- ço ao cliente, segurança alimentar e segurança nos eventos, tendo sido desenvolvidos vídeos de formação animados com uma abordagem multimédia destes temas. Procedemos à recertificação da norma NP EN ISO 22000 no ca- tering do Estádio do Dragão e no restaurante VOG Tecmaia. Consolidamos a nossa operação CATERING PORTUGAL 92