IBERSOL Relatório e Contas 2017

RELATÓRIO E CONTAS 2017 O novo centro de produção em Modivas, onde são cuidadosamente pro- duzidas refeições de excecional qualidade, com técnicas criativas e ino- vadoras, considerando todas as normas de higiene e segurança alimen- tar, veio garantir uma maior flexibilidade da nossa atividade. Durante o exercício procedemos à renovação da imagem da Silva Carva- lho Catering, com a introdução de novos materiais, uniformes e logótipo, e aposta no desenvolvimento do site e redes sociais. No Estádio do Dragão, concessão onde estamos presentes há mais de 10 anos, foram servidas em 2017 cerca de 78 000 refeições, dando res- posta aos 26 jogos realizados pelo FC Porto e outros eventos no espaço. Desde 2016 exploramos em exclusivo o Clube Universitário do Porto, onde foi notório o aumento da quota de mercado, essencialmente de ca- samentos, realizando-se neste espaço 19 eventos desta natureza, num total de 114 eventos. De destacar, ainda, a realização do primeiro casamento na Alfândega do Porto, para cerca de 350convidados, que esteve a cargo daPalaceCatering. No âmbito dos valores e princípios da sustentabilidade, o catering tem um papel ativo no apoio de causas humanitárias, através da doação de alimentos e refeições. Em 2017 foram doadas mais de 10 000 refeições a várias instituições nacionais. 95