IBERSOL Relatório e Contas 2017

RELATÓRIO E CONTAS 2017 A FrescCo nasceu em 1994 com a abertura do seu primeiro restaurante em Barcelona. Atualmente conta com 11 restaurantes em Espanha. Com mais de 20 anos de experiência, a marca dedica-se a oferecer aos seus clientes uma escolha de alimentos saudáveis baseados na dieta mediter- rânea, através da utilização de produtos frescos e sazonais para prepa- rar os nossos melhores pratos e saladas mediterrâneas. A marca caracteriza-se por oferecer uma alimentação saudável, natural e equilibrada num conceito de Buffet a um preço fixo, onde os clientes escolhem a sua refeição. A marca terminou o ano de 2017 com um total de 70 funcionários e 11 restaurantes em Espanha, dos quais 3 são próprios (todos localizados em Barcelona) e 8 são franquiados distribuídos por todo o território es- panhol. O Buffet de Mercado é o novo conceito do restaurante lançado pela FrescCo em 2016, concebido como uma evolução do Buffet, onde o clien- te pode adaptar a sua refeição de acordo com suas preferências, graças a uma nova oferta gastronómica baseada em produtos frescos locais com garantia de qualidade, pensado para os Clientes que procuram uma alimentação saudável e equilibrada, com a melhor relação qualidade- -preço. Os novos estabelecimentos têm também uma zona de Kitchen & Grill, onde os clientes podem desfrutar das melhores pizzas, carnes e peixe grelhados, e hambúrgueres confecionados no momento e à vista do consumidor. Em 2017, após a remodelação do restaurante FrescCo Maremagnum, ter- minou-se a implementação deste novomodelo nos 3 restaurantes próprios. ESPANHA 65